京丹波栗工房の販売商品
京都丹波モンブラン
三代目・山内善継氏の栗のみで作ったモンブランです。
焼きたての焼き栗を特殊冷凍機を使用することによって、栗の風味を閉じ込め、丹波栗の上品な甘さを最大限に生かしてご提供させていただいています。
販売価格
１個 １，５００円(税込)
販売場所
京丹波栗工房本店
京都丹波栗きんとん
三代目・山内善継氏の栗のみで作った最高級の栗きんとんです。
丹波栗の風味を最大に生かすため、特殊冷凍機を使用し、冷凍でご提供させていただいています。
京丹波栗工房以外では発売されていないプレミアムな一品です。
販売価格
２５ｇ×６個 ３，５６４円(税込)
販売場所
京丹波栗工房本店
京都丹波焼き栗
三代目・山内善継氏の栗のみで作った最高級の焼き栗です。
京丹波栗の焼き栗販売量 ３年連続１位
年間１０，０００セット以上も売れる人気商品です。
販売価格
２００ｇ ２，５９２円(税込)
販売場所
京丹波栗工房本店、道の駅 味夢の里(９月末～１１月末の週末のみ)
京都丹波栗ぼうろ
三代目・山内善継氏の栗で作ったペーストを、そばぼうろに混ぜ込んで丁寧に作り上げました。
販売価格
６０ｇ ４３２円(税込)
販売場所
京丹波栗工房本店
道の駅 味夢の里、道の駅 なごみ
おいもチップ 栗風味
さつまいものチップに三代目・山内善継氏の栗の風味を加えました。
さつまいもの中に栗の甘さを感じさせてくれます。
販売価格
９０ｇ ７３４円(税込)
販売場所
京丹波栗工房本店
道の駅 味夢の里、道の駅 なごみ
京都丹波の栗名人 三代目・山内善継
京丹波栗工房の栗ペーストは、京都丹波の栗名人である丹波マロンファームの三代目・山内善継氏の栗を使用しています。山内善継氏は丹波栗栽培一筋に長年携わってきました。その積み重ねの結果、山内善継氏が栽培した栗は、甘くて美味しいと言われている丹波栗の中でも、特に美味しいと言われている最高級のプレミアムな栗として、全国の丹波栗ファンに愛されています。
京丹波栗工房の栗ペーストは山内善継氏が栽培した栗のみで作った最高級の栗商品をご提供させていただいています。
三代目 山内善継
父の教えで16歳から栗作りを始める。この頃より、栗樹の接ぎ木や剪定に係わる。親子三代で受け継がれてきた栗栽培の知恵に最先端の技術を取り入れた独自の栽培技術で、京都丹波栗の伝統を伝え、生産拡大を目指している。
受賞歴
平成23年 農林水産功労賞（京都府知事）
平成24年 功績賞（第58回伊勢神宮新穀感謝祭）
平成24年 京都府知事認定栗栽培技術の匠
平成24年 国土緑化推進機構認定
平成26年春 黄綬褒章受賞
平成28年 エコファーマーに認定（農林水産省）
平成29年 公益財団法人日本特産農案物協会認定 地域特産物「丹波くり」マイスター
